Mittagsmahlzeit à la carte
KW 48 & KW 49 I DI -FR (ausgenommen Feiertage)

AUS DER SUPPENKÜCHE
jede Suppe € 3,90

Kaspressknödelsuppe

Brokkolischaumsuppe
> Räucherlachsstreifen

VORSPEISE € 13,90
Beef Tartare
> Zwiebelmarmelade I Karpernbeeren I Bäckertoast

kaethes HAUPTGERICHTE
jedes Hauptgericht € 12,90

Bratl in der Rein
> Serviettenknödel I warmer Speckkrautsalat I Natursaft’l

„Der Klassiker“ kaethes Backhendlsalat
> Gebackene Freiland Hühnerbruststreifen I Vogerlsalat I Kartoffelsalat I Hausdressing I Kernöl I Kürbiskerne

Veganes Shakshuka
> Kichererbsen I lauwarmes Rosmarin-Foccacia

Lachsforellenfilet
> mediterranes Risotto I Rucola

Tiroler Gröstl
> Spigelei I Gurkerl

Rote Rüben Risotto
> Spinatsalat I Limettenschaum

Gemischter Beilagensalat! – € 3,90
> Blattsalate I Sprossen I Gurke I Tomate I Kräuter

SÜSSES MITTAGSFINALE
jedes Dessert € 4,50

Apfelstrudel
> Vanillesauce

Nougatknödel
> Haselnussbrösel I Glühweinkirschen

KAETHES EMPFEHLUNG
Frische Kuchen aus unserer Vitrine!

kaethe LIEBT DAS VORSPIEL
Beef Tatar vom Premium Rind
> Rauchsalzbutter I Zwiebelmarmelade I Bäckertoast

Vitello Tonnato
> Tante kaethe Style

Vegetarisches Tatar
> Cous Cous I gegrillter Hokkaido I Ras el Hanout I Stunden Ei

AUS kaethes SUPPENKÜCHE – MACH JETZT NICHT DEN KASPER …
Klare Rinderkraftsuppe
> Gemüse I Maggikraut I Schnittlauch
wahlweise mit …
> gebackenem Leberknödel
> Frittaten
> Grießnockerl

Andalusische Fischsuppe
> Kräuterbrotchips I Safran I Limette

Rote Linsen-Kürbissuppe
> Sesam Öl I schwarzer Sesam I Kürbisknödel

DIE TANTE SAGT: „DA HABEN WIR DEN SALAT„
Vitamin Bowl „Der Beilagensalat“
> Blattsalat I Kräuter I Radischen I Sprossen I Gurke I Kirschtomaten

Der Klassiker „kaethes Backhendlsalat“
> Gebackene Freiland Hühnerbruststreifen I Vogerlsalat I Kartoffelsalat I Hausdressing I Kernöl I Kürbiskerne

„Feel good“ Spinat Salat (vegan)
> Baby Spinat & Mangold-Fenchel I Heidelbeeren I Kurkuma-Birne I Limetten-Dressing

kaethe RUFT … HOW MUCH IS THE FISH?
kaethes ganze Forelle
> Erdäpfel-Gemüsegröstl

Fish & Chips
> Steak Fitters I kaethes Sauce Tartare

Knuspriger Tintenfisch
> Ratatouille I gegrillte Polentaschnitte

kaethes GAUMENGOALS – LET’S FEEL GOOD
Rinderfiletsteak
> kurz angeräuchert I im Kräutermantel I Kartoffelgratin I Gemüse I Jus

Trüffelcapelacci
> Trüffelschaum I Lauch I frischer Trüffel

Veganes Shakshuka (vegan)
> Kichererbsen I lauwarmes Rosmarin Foccacia

TYPISCH kaethe! – DIE WIRTSHAUSKLASSIKER
kaethes Wiener Schnitzel
> vom Duroc Schwein I Petersilienerdäpfel I Zitrone I Preiselbeere

Gekochtes Prime Beef
> Erdäpfelschmarrn I Semmelkrenn I Cremespinat

Gratinierte Schinkenrahmfleckerl
> Bergkäse I Schnittlauch

SÜSSE kaethe – FÜHRE MICH JETZT IN VERSUCHUNG
Hausgemachte Topfenknödel
> Mandel-Haselnussbrösel I Apfel-Zimtragout

Flaumiger Kaiserschmarrn
> Zwetschkenröster (glutenfrei od. laktosefrei möglich)

Die süsse Überraschung
> Tante kaethe liebt sie – lass dich überraschen!